J'ai passé la nuit dans un nouvel alcool

Jan 14, 2024

Dans l'une des rues commerçantes les plus fréquentées de la ville côtière de Weymouth, un nouveau pub appelé Dry Dock vient d'ouvrir ses portes. À l'intérieur de ce qui était récemment un opticien, se trouvent des meubles de pub en bois sombre dépareillés, une télévision, une table de billard et un tableau avec une liste de boissons. Je m'appuie au bar sur un grand tabouret en bois et commande une pinte de bière.

À tous points de vue, Dry Dock ressemble à n’importe quel pub le long de la route. Sauf que ce pub ne ressemble à aucun de ces pubs, car on ne peut pas prendre une goutte d'alcool ici. La liste des boissons comprend Guinness, Doombar, Brewdog IPA, Peroni, Corona et Budvar (qui est également à la pression au bar), mais elles sont toutes sans alcool, soit 0,5 % d'alcool ou moins, ce qui est à peu près la même chose. quantité d'alcool contenue dans une banane mûre. En Europe et aux États-Unis, tout ce qui est inférieur à 0,5 pour cent est considéré comme sans alcool. En bref, vous ne pouvez même pas vous enivrer à distance à Dry Dock, quel que soit le nombre de pintes que vous commandez.

Ce pub sans alcool a célébré son ouverture ce mois-ci avec un quiz de pub, et suffisamment de personnes sont venues constituer 15 équipes. Dimanche matin, les gens sont venus assister à la finale de la Coupe du monde féminine Angleterre-Espagne. Depuis son ouverture il y a quelques semaines, locaux et vacanciers viennent chaque jour prendre un verre.

Sam Watson, 39 ans, est l'homme derrière Dry Dock. Alcoolique en convalescence qui dirigeait des pubs et travaille maintenant dans un service de toxicomanie et d'alcoolisme, il rêve depuis longtemps d'ouvrir un lieu où les gens peuvent socialiser dans le confort d'un environnement semblable à celui d'un pub, sans que cela soit centré sur l'alcool. Il se sert une pinte et s'assoit au bar à côté de moi. Il a opté pour un Free Damm (4,80 £) et j'ai un Lucky Saint (4,80 £).

"Quelqu'un dans ma vie personnelle m'a approché et m'a dit qu'il avait probablement l'impression de boire un peu trop", explique Watson. «Je voulais aller quelque part et passer une bonne soirée avec lui et discuter de la façon dont nous pourrions améliorer les choses, mais j'ai réalisé qu'il n'y avait nulle part où aller si on ne voulait pas d'alcool. J’ai alors eu cette étincelle d’idée : ouvrir mon propre établissement sans alcool. J'ai toujours été une personne très sociable et j'ai découvert que lorsque j'arrêtais de boire, lorsque je commençais à me rétablir, j'en perdais une grande partie. Je voulais donc trouver un moyen d’en récupérer une partie. Je suis également conscient de l'effet que l'isolement dû au Covid a eu sur de nombreuses personnes, qui ont arrêté de socialiser et se sont retrouvées avec d'énormes problèmes de santé mentale.

Depuis son ouverture, Watson's a eu toutes sortes de clients : des couples, des mères de jeunes enfants, un homme en convalescence, une femme qui reste sobre après avoir éprouvé des problèmes de santé mentale, une personne en instance de divorce qui a réalisé que boire, pour eux, est une mauvaise idée, un groupe d'hommes qui aiment venir jouer au billard et commencer la soirée avec une bière sans alcool, avant d'aller manger chinois où ils pourront éventuellement prendre un verre de vin.

«Certaines personnes ici boivent moins pour des raisons de santé, ou elles sont enceintes, ou elles conduisent, ou tout simplement elles n'aiment pas le fait que les pubs puissent être remplis de gens énervés. D’autres l’apprécient simplement comme espace communautaire où ils peuvent s’asseoir et prendre une tasse de thé dans la journée ou le soir. Un local dit qu'il ne boit plus parce qu'il veut être en meilleure santé et qu'il n'aime pas les pubs car il est difficile de résister à l'envie de boire une fois dedans, mais il estime que cela lui donne un peu de l'atmosphère des pubs, « sans la tentation ». .» Une femme dans la quarantaine dit qu'elle est sobre depuis quatre mois et que la perspective de pouvoir socialiser dans un espace sans alcool est « miraculeuse » pour elle.

Le Royaume-Uni vit une histoire d'amour passionnée et à long terme avec l'alcool, une grande partie de notre vie sociale étant tournée vers le fait d'aller boire un verre. Pourtant, des recherches gouvernementales montrent que l'abus d'alcool est désormais la principale cause de mortalité chez les adultes en âge de travailler en Angleterre, dépassant 10 des formes de cancer les plus dangereuses. Alcohol Change a constaté que les personnes vivant dans des zones défavorisées sont plusieurs fois plus susceptibles de subir une visite à l'hôpital liée à l'alcool ou de mourir d'une cause liée à l'alcool. Weymouth, où Watson a ouvert Dry Dock, se trouve être l'une des 10 pour cent de régions les plus défavorisées du pays. En 2020, lorsque les gens ne socialisaient pas mais étaient coincés à l'intérieur, l'alcool a tué plus de personnes en Angleterre et au Pays de Galles qu'au cours des 20 années précédentes.